三效蒸发器的特点：材料加热时间短，蒸发速度快，浓缩比显著，保持了材料的原有效果。物料在封闭系统中蒸发浓缩，环境干净；该设备独特的消泡装置可避免物料泄漏。所有与物料接触的部件均采用不锈钢，并经过抛光处理。设备耐腐蚀性能好，清洗方便，符合药品和食品卫生法规的要求。配备微电脑控制系统，使用方便，效果稳定。　

       在蒸发工艺中，采用蒸发设备时，可考虑单级或者多级;在含盐废水蒸发中，若物料含盐量较低，为减少运行成本。对于某些物料的蒸发，在浓度低时沸升高较低，浓度高时沸升高较高，这时可以考虑三效蒸发器和多效蒸发器组合使用。

       另外，三效蒸发器的温度定要控制，不可升得太快，这是保障饱和水蒸气压力温度正常为前提条件的。如果饱和水蒸气质量低，器身各部位测量记录值温差较大，操作者可根据实际情况适当提前或延时上升设备温度。